Cómo prepararlo y utilizarlo en la cocina
En rodajas finas a la plancha, en espirales tipo 'espagueti de verdura' o en crema suave con cebolla.
Ideas para combinarlo inteligentemente
Tortilla de huevos camperos, curry suave de tofu, pescado a la plancha.
Claridad nutricional:
Ningún alimento individual 'quema grasa' ni tiene efectos milagrosos aislados. El valor del Calabacín con piel reside en su matriz nutricional completa, que aporta saciedad, agua y micronutrientes dentro de un patrón alimentario equilibrado y variado.