Cómo prepararlo y utilizarlo en la cocina
A la plancha con la piel hacia abajo hasta que quede crujiente, o al horno con hierbas provenzales.
Ideas para combinarlo inteligentemente
Espárragos trigueros al vapor, patata cocida con laurel y eneldo fresco.
Claridad nutricional:
Ningún alimento individual 'quema grasa' ni tiene efectos milagrosos aislados. El valor del Pescado azul (Salmón y Sardina) reside en su matriz nutricional completa, que aporta saciedad, agua y micronutrientes dentro de un patrón alimentario equilibrado y variado.